进入十一月，果市交易彻底转入“南果”销售行情，以桔子为代表的柑桔类水果上市大增，同样产自南方的甘蔗、荸荠、菱角等杂类水果也进入主销期，而北方水果苹果、猕猴桃、香瓜等则保持温和上涨，前期热销的葡萄、柿子、桃、石榴、哈蜜瓜等因接近销售尾期，上市量锐减；梨、冬枣则随着地面果的下市而转入库存果销售，上市量有所减少。西瓜的销售也逐步由北方产地转向南方销售为主。据本月对上市水果的数据统计，总体上市量为1.75余万吨，环比下降3.28%，同比下降23.72%，总体交易量1.11余万吨，环比下降18.36%，平均价格3.66元/公斤，环比增长30.71%，同比增长83.92% 。具体分析如下：
一、柑桔类水果占据主导地位，市场占有率达44.25%。
本月，柑桔类水果进入销售高峰期，蜜桔、脐橙、柚子、贡桔上市量持续增长，相对高价位的砂糖桔、贡柑也开始上市，整体柑桔类水果上市达7749余吨，占整个市场上市份额的44.25%。但由于受早期“倒春寒”天气影响，蜜桔、柚子、贡桔等部分上市柑桔类水果遭遇减产，因而整体上市水平较去年同期减少10.11%，价格同比均有不小幅度的上涨。与往年截然不同的是，今年脐橙的上市则保持了稳定的增长，虽然价格同比上涨，但环比则下降了47%，取而代之蜜桔成为市场柑桔类水果销售中的“第一低”。
二、冷库果上市，价格以涨为主。
本月，传统水果苹果、梨以及时令果冬枣的销售转入冷库果销售行情。由于今年苹果价格一路攀升，加之产量的减少，致使高价位的苹果销售受阻，同比去年同期其上市量减少了21.28%。另外，进入十一月以来，我市的天气干燥而寒冷，自进入取暖期后，干燥的气温则催生了富含水分的梨子的销售。相比上月，虽然不少梨子品种进入销售尾期，上市量减少，但同比去年整体上市量还是增加了25.6%，由于储存成本、油费、农产品普遍价涨等因素影响，价格环比、同比均有较大幅度的上涨。而冬枣这一原本“贵族水果”由于近几年的盲目扩张，品质的下降，其价格已经非常“平民”化。虽然进入冷库果销售期，但本月仍有大量的一般品质的果子上市，以致其价格保持低位运行。
三、前期热销水果收尾，西瓜断档，价格飙升。
十月热销的葡萄、桃、石榴、哈密瓜、柿子等品种随着销售尾期的到来，上市量大幅减少，价格均有不同程度的上涨，而一年四季不断销的西瓜品种，则由于海南产区上市期的延迟，使得价格飙升。十月份海南遭遇的暴雨袭击，使得海南产区的果品均有不同程度的损害，波及市场最直接的就是西瓜品种。十月份正值南北水果转换时期，我市西瓜销售也逐渐由北方内蒙、东北、山东等地转向广西、海南、缅甸、越南等地，但受南方降雨影响，广西产地西瓜居高不下，而海南西瓜未能如期上市，西瓜供应链的“断链”致使西瓜价格飞涨，环比上涨100.89%，同比上涨44.81%。本月底，海南、缅甸产西瓜终于上市，但受前期瓜价持续走高影响，瓜价并未创出新高，而是保持相对的平稳。后期，我市西瓜销售也将主要以海南产为主，预计价格走势还将保持高价运行。
四、进口果品量缩价涨。
国庆过后，进口水果交易也进入了休整期，随着其价格的上扬，销量有所走低。预计后期，经过一段时间的休整后，也将迎来“年关”行情。
月底，来自四川产的草莓开始进入市场销售，另外，冬令食补桂圆、开心果等干果销售也渐入佳境。预计后期，随着年底的临近，秋冬干鲜果品的销量将逐步提升，水果价格将保持高位运行。
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二0一0年十一月份上市水果行情统计表
|
|
单位：公斤 |
| 类别 |
品 种 |
本月上市量 |
上月上市量 |
增减率
（%） |
去年同期
上市量 |
增减率
（%） |
本月交易量 |
上月交易量 |
增减率
（%） |
本月平均价格（元/公斤） |
上月平均价格（元/公斤） |
增减率
（%） |
去年同期
平均价格
(元/公斤) |
增减率
（%） |
时
令
鲜
果 |
苹果 |
3,447,558 |
3,317,580 |
3.92 |
4,379,735 |
-21.28 |
2,179,455 |
2,867,326 |
-23.99 |
3.76 |
2.83 |
32.80 |
2.20 |
70.79 |
| 桔子 |
2,708,850 |
1,703,112 |
59.05 |
4,195,844 |
-35.44 |
2,195,288 |
1,673,861 |
31.15 |
2.50 |
1.51 |
65.94 |
1.30 |
92.23 |
| 脐橙 |
1,851,091 |
274,440 |
574.50 |
1,153,750 |
60.44 |
930,824 |
92,439 |
906.97 |
3.15 |
5.94 |
-47.00 |
2.00 |
57.35 |
| 柚子 |
1,545,405 |
1,029,530 |
50.11 |
1,561,640 |
-1.04 |
1,115,118 |
820,843 |
35.85 |
5.06 |
3.93 |
28.76 |
3.40 |
48.71 |
| 梨 |
1,504,970 |
2,232,790 |
-32.60 |
1,198,246 |
25.60 |
1,173,196 |
1,975,335 |
-40.61 |
2.68 |
1.73 |
55.23 |
1.50 |
78.63 |
| 贡橘 |
1,202,531 |
436,860 |
175.27 |
1,519,123 |
-20.84 |
531,119 |
46,718 |
1036.87 |
4.77 |
4.76 |
0.25 |
2.40 |
98.79 |
| 西瓜 |
996,390 |
1,228,675 |
-18.91 |
1,743,520 |
-42.85 |
649,410 |
951,509 |
-31.75 |
3.77 |
1.87 |
100.89 |
2.60 |
44.81 |
| 冬枣 |
707,750 |
1,280,753 |
-44.74 |
1,207,829 |
-41.40 |
637,945 |
1,100,719 |
-42.04 |
4.32 |
4.67 |
-7.43 |
3.00 |
44.16 |
| 香瓜 |
428,448 |
294,660 |
45.40 |
387,190 |
10.66 |
218,611 |
392,478 |
-44.30 |
1.76 |
1.47 |
19.21 |
1.30 |
35.08 |
| 猕猴桃 |
390,490 |
380,840 |
2.53 |
191,477 |
103.94 |
279,840 |
284,904 |
-1.78 |
6.44 |
4.57 |
40.91 |
5.00 |
28.82 |
| 甘蔗 |
311,920 |
253,100 |
23.24 |
263,180 |
18.52 |
271,438 |
146,365 |
85.45 |
1.50 |
1.59 |
-5.49 |
1.20 |
25.33 |
| 贡柑 |
303,740 |
0 |
-- |
0 |
-- |
44 |
0 |
-- |
16.32 |
0.00 |
-- |
0 |
-- |
| 柿子 |
289,340 |
948,955 |
-69.51 |
103,410 |
179.80 |
260,154 |
675,358 |
-61.48 |
1.72 |
1.62 |
6.32 |
1.80 |
-4.21 |
| 葡萄 |
217,960 |
1,683,050 |
-87.05 |
276,185 |
-21.08 |
132,206 |
1,452,956 |
-90.90 |
10.12 |
3.81 |
165.87 |
6.00 |
68.69 |
| 桃 |
176,720 |
680,100 |
-74.02 |
246,320 |
-28.26 |
116,688 |
545,657 |
-78.62 |
3.72 |
2.55 |
45.85 |
1.50 |
147.89 |
| 荸荠 |
110,520 |
1,000 |
10952.00 |
0 |
-- |
97,295 |
4,642 |
1996.19 |
2.40 |
2.76 |
-13.07 |
0 |
-- |
| 山楂 |
107,190 |
125,685 |
-14.72 |
58,001 |
84.81 |
94,198 |
105,285 |
-10.53 |
2.80 |
2.51 |
11.57 |
2.00 |
39.85 |
| 砂糖橘 |
106,220 |
0 |
-- |
175,975 |
-39.64 |
22,685 |
0 |
-- |
7.00 |
0.00 |
-- |
6.00 |
16.67 |
| 石榴 |
98,850 |
369,895 |
-73.28 |
87,740 |
12.66 |
16,025 |
157,525 |
-89.83 |
5.00 |
6.39 |
-21.80 |
2.40 |
108.33 |
| 哈密瓜 |
76,860 |
651,805 |
-88.21 |
70,570 |
8.91 |
1,459 |
31,666 |
-95.39 |
4.65 |
4.56 |
2.15 |
1.60 |
190.88 |
| 红果 |
40,040 |
50,080 |
-20.05 |
66,915 |
-40.16 |
89,816 |
93,523 |
-3.96 |
3.81 |
2.70 |
41.00 |
2.00 |
90.66 |
| 金橘 |
31,490 |
4,100 |
668.05 |
14,420 |
118.38 |
2,614 |
778 |
235.93 |
3.20 |
3.60 |
-11.11 |
2.50 |
28.00 |
| 菱角 |
27,060 |
19,800 |
36.67 |
0 |
-- |
17,901 |
10,493 |
70.60 |
2.29 |
2.46 |
-6.67 |
0 |
-- |
| 萝卜 |
23,010 |
6,640 |
246.54 |
17,338 |
32.71 |
0 |
0 |
-- |
7.00 |
7.00 |
0.00 |
3.40 |
105.88 |
| 香梨 |
21,980 |
10,000 |
119.80 |
0 |
-- |
730 |
661 |
10.44 |
7.50 |
4.67 |
60.70 |
0 |
-- |
| 雪莲果 |
21,210 |
23,902 |
-11.26 |
27,790 |
-23.68 |
4,252 |
6,809 |
-37.55 |
7.43 |
3.46 |
114.79 |
4.00 |
85.85 |
| 李子 |
12,600 |
11,850 |
6.33 |
9,358 |
34.64 |
11,030 |
25,060 |
-55.98 |
3.43 |
2.75 |
24.41 |
4.00 |
-14.35 |
| 菠萝 |
11,640 |
13,590 |
-14.35 |
45,275 |
-74.29 |
20,076 |
10,628 |
88.89 |
4.79 |
4.54 |
5.67 |
2.00 |
139.65 |
| 花生 |
7,480 |
15,630 |
-52.14 |
31,840 |
-76.51 |
0 |
7,655 |
-- |
8.40 |
8.36 |
0.54 |
6.00 |
40.00 |
| 伽师瓜 |
4,500 |
0 |
-- |
16,480 |
-72.69 |
617 |
0 |
-- |
3.00 |
0.00 |
-- |
2.50 |
20.00 |
| 人参果 |
2,100 |
750 |
180.00 |
2,014 |
4.27 |
0 |
0 |
-- |
4.00 |
4.00 |
0.00 |
5.00 |
-20.00 |
| 草莓 |
1,780 |
0 |
-- |
2,545 |
-30.06 |
1,450 |
0 |
-- |
51.05 |
0.00 |
-- |
16.00 |
219.04 |
| 无花果 |
100 |
1,970 |
-94.92 |
0 |
-- |
0 |
0 |
-- |
0.00 |
0.00 |
-- |
0 |
-- |
| 板栗 |
50 |
1,700 |
-97.06 |
1,370 |
-96.35 |
543 |
4,285 |
-87.33 |
7.63 |
6.62 |
15.29 |
4.00 |
90.80 |
| 芒果 |
0 |
10,440 |
-- |
4,435 |
-- |
644 |
4,988 |
-87.08 |
9.80 |
8.51 |
15.16 |
16.00 |
-38.76 |
| 甜瓜 |
0 |
6,680 |
-- |
0 |
-- |
895 |
11,535 |
-92.24 |
3.84 |
3.35 |
14.67 |
0 |
-- |
| 洋菇娘 |
0 |
1,500 |
-- |
0 |
-- |
1 |
187 |
-99.47 |
6.00 |
7.00 |
-14.29 |
0 |
-- |
| 油桃 |
0 |
0 |
-- |
0 |
-- |
545 |
18,893 |
-97.12 |
4.83 |
1.87 |
157.63 |
0 |
-- |
| 胡柚 |
0 |
0 |
-- |
4,080 |
-- |
251 |
197 |
27.41 |
12.55 |
5.00 |
151.00 |
1.80 |
597.22 |
精
品
及
进
口
果
品 |
木瓜 |
276,250 |
75,760 |
264.64 |
79,085 |
249.31 |
19,526 |
41,266 |
-52.68 |
7.40 |
5.04 |
46.85 |
4.60 |
60.87 |
| 火龙果 |
146,610 |
135,070 |
8.54 |
69,410 |
111.22 |
12,141 |
16,187 |
-24.99 |
7.13 |
5.78 |
23.39 |
5.00 |
42.60 |
| 葡萄柚 |
86,710 |
418,450 |
-79.28 |
657 |
13097.87 |
1 |
34 |
-97.04 |
18.33 |
25.00 |
-26.68 |
16.00 |
14.56 |
| 榴梿 |
71,620 |
53,560 |
33.72 |
38,228 |
87.35 |
7,667 |
15,315 |
-49.94 |
22.00 |
21.70 |
1.38 |
15.00 |
46.67 |
| 龙眼 |
46,250 |
12,660 |
265.32 |
70,903 |
-34.77 |
10,387 |
8,017 |
29.56 |
15.04 |
10.73 |
40.14 |
5.60 |
168.59 |
| 西番莲 |
34,530 |
45,390 |
-23.93 |
0 |
-- |
0 |
0 |
-- |
0.00 |
0.00 |
-- |
0 |
-- |
| 山竹 |
14,880 |
32,040 |
-53.56 |
14,750 |
0.88 |
102 |
261 |
-60.92 |
10.49 |
10.70 |
-1.94 |
14.00 |
-25.07 |
| 其他果品 |
14,820 |
13,920 |
6.47 |
93,979 |
-84.23 |
67,429 |
60,417 |
11.61 |
6.92 |
7.23 |
-4.31 |
4.00 |
73.06 |
| 杨桃 |
7,020 |
300 |
2240.00 |
2,390 |
193.72 |
20 |
309 |
-93.53 |
15.00 |
15.00 |
0.00 |
9.00 |
66.67 |
| 红毛丹 |
6,560 |
7,350 |
-10.75 |
8,191 |
-19.91 |
407 |
246 |
65.11 |
8.00 |
8.00 |
0.00 |
8.00 |
0.00 |
| 蛇果 |
6,000 |
21,770 |
-72.44 |
4,792 |
25.21 |
249 |
10 |
2390.00 |
10.00 |
10.00 |
0.00 |
12.00 |
-16.67 |
| 菠萝蜜 |
4,580 |
0 |
-- |
1,625 |
181.85 |
0 |
0 |
-- |
14.00 |
14.00 |
0.00 |
5.80 |
141.38 |
| 皇帝蕉 |
3,870 |
3,970 |
-2.52 |
3,360 |
15.18 |
2,605 |
2,773 |
-6.06 |
5.91 |
5.09 |
16.21 |
5.40 |
9.50 |
| 椰子 |
3,500 |
0 |
-- |
2,190 |
59.82 |
47 |
247 |
-80.97 |
7.23 |
4.44 |
62.78 |
3.70 |
95.51 |
| 柠檬 |
880 |
2,200 |
-60.00 |
2,040 |
-56.86 |
407 |
655 |
-37.86 |
8.78 |
7.86 |
11.70 |
6.80 |
29.18 |
| 莲雾 |
0 |
80 |
-- |
235 |
-- |
3 |
0 |
-- |
33.33 |
24.00 |
38.88 |
30.00 |
11.10 |
| 番荔枝 |
0 |
0 |
-- |
0 |
-- |
0 |
14 |
-97.86 |
56.00 |
12.14 |
361.17 |
0 |
-- |
| 槟榔 |
0 |
0 |
-- |
0 |
-- |
2 |
10 |
-80.00 |
55.00 |
13.33 |
312.51 |
0 |
-- |
| |
合 计 |
17,511,923 |
18,105,322 |
-3.28 |
22,958,278 |
-23.72 |
11,195,352 |
13,712,387 |
-18.36 |
3.66 |
2.80 |
30.71 |
1.99 |
83.92 |
|
制表:堤口集团公司信息中心 制表人：程兴雯 |
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