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文字编辑:信息中心 点击率:651 发布时间:2011-4-8 13:38:15
水果批发市场进军零售业 第一家自营店“高调出击”
  市民“买批发”就是为了便宜,但如果一箱批发价为45元的苹果,超市只卖47元,市民肯定会选择身边的超市。
  
  昨日,记者从嘉兴市水果批发市场了解到,作为掌控水果的“老大”,该市场要进军零售行业了。在批发市场的零售自营店,即使只买一两斤水果,也能享受批发价。
  
  自营店五一营业
  
  “第一家自营店选址在南门菜场附近,总计1700平方米的大卖场,五一将开门营业。”说起即将开业的自营店,嘉兴市水果批发市场的相关负责人很期待。
  
  从去年开始,国内农产品的价格出现了大幅上涨,水果批发环节的平均价格同比上涨了18%以上。据了解,由于批零差价大,所以今年年初以来开着私家车或电瓶车到批发市场买水果的市民,比去年至少增加了一倍。
  
  “自营店开业后,市民可以就近购买价格便宜的水果了。”这名负责人表示,“如果尝试成功,这种自营店铺还将继续推广。”
  
  据了解,嘉兴市水果批发市场从去年就开始筹划这件事了,其进入零售市场不仅为了产业链的扩展,更是为了平抑物价。
  
  据介绍,南门菜场的水果自营店目前已经处在装修和“招兵买马”阶段,预计5月1日就要开张营业了。
  
  批发价+运费=零售价
  
  作为嘉兴市水果批发市场的一个分支,自营店有着“近水楼台”的优势。嘉兴市水果批发市场的相关负责人说,自营店的货源,主要来自市场的批发部和多个专业合作社,比如,大桥以葡萄为主的建国合作社,以西瓜、蜜梨为主的王店南草荡合作社,以生产甜瓜和黄桃为主的嘉善姚庄合作社等等。正因如此,只要是水果批发市场销售的品种,在自营店内都能买到。
  
  这种农超对接、联手合作的方式,将“产地直接进货、运输、终端销售”三步**在了一起,省去了中间环节,价格自然低了。
  
  “减少了中间的批发环节,不仅可以压缩成本,也保证了水果的新鲜度。”这名负责人说,“一箱批发价在45元左右的苹果,到零售市场要升到55~70元,但通过自营的形式,水果自营店增加一两元的运输费用就可以卖了,无疑会让市民获益不少。”
  
  “买批发”市民增加
  
  昨天下午4点左右,记者看到水果批发市场的客流比平日明显减少。一些经营户闲着没事支起了象棋盘,还有一些店铺放下卷帘门,选择了停业休息。
  
  据了解,清明小长假前,批发水果的顾客就已提前“预热”了,水果批发市场每天售出的水果较平日增加了500多吨。
  
  在水果批发市场内记者了解到,目前水果价格较为平稳,芒果、圣女果、苹果仍是市场的当家品种,少量早熟的西瓜、荔枝也已“露脸”。现在销售的荔枝是早期品种“三月红”,果粒不是很大,颜色青中略红,口感也比较酸,每箱重量为8.5千克,价格在135元左右,略低于去年刚上市时的每箱145元。

来源: 南湖晚报

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