进入五月份，气温逐步上升，水果市场迎来了本省西瓜、甜瓜、香瓜、大樱桃、杏、油桃、葡萄等春夏令鲜果的上市期，而南方应季鲜果荔枝、杨梅也开始批量上市，成为继菠萝、芒果之后新一季的销售主力军。南北方大量时令鲜果共市，极大地丰富了市民的果盘子。与此同时，南北方水果品种结构调整也更加明显，北方时令鲜果占据了市场的主要份额，因而整体果市价格开始下调。据本月对上市水果的数据监测，总体上市量为1.31余万吨，环比降低1.95%，同比降低9.97%，总体交易量为1.39余万吨，环比降低0.19%，同比降低1.24%，平均价格4.43元/公斤，环比下降7.9%，同比下降9.78% 。具体分析如下：

一、果市“北强南弱”格局明显，本省瓜果引领果市潮流。

本月，正值春夏交替之际，气温的升高有利于瓜果的生长。本省瓜果随着成熟期的到来，上市日益增大，除早期上市的甜瓜、香瓜、油桃、红果、草莓等春令鲜果外，西瓜、杏子、大樱桃、桑椹、桃子等夏令鲜果也进入了上市期，而且大棚果已不再是“一枝独秀”，露天果的阵容也不断扩大。与此同时，南方的菠萝进入上市末期，无籽、黑美人等西瓜售罄，柑桔类水果仅有夏橙及少量的丑桔有售，而荔枝、杨梅、枇杷等应季鲜果则姗姗来迟，只有芒果保持了持续增量的态势，整体果市表现为“北强南弱”格局显著。据统计数据显示，本省瓜果的市场占有量达到总体的八成，其次则是南方水果，进口水果的占比则非常小。

二、季节性水果调整明显，夏令鲜果接力春令鲜果日成气候。

本月中旬起，随着本省西瓜、大樱桃、杏子、桑椹以及南方时令鲜果杨梅、荔枝成熟期的到来，其上市与日俱增，价格也呈现出快速下调态势。月末，市场销售活跃品种明显转移到夏令鲜果上来，夏令鲜果的市场占有量越来越大，从周统计数据显示，整体果市价格持续下调。不过，据悉，今年的杏子、大樱桃、荔枝均面临减产情况，因而同期上市减少不少，同比分别减量60.16%、72.14%和13.61%，价格同比则分别上涨17.18%、61.73%和9.39%。

三、时令鲜果热销，冷库果苹果、梨“失宠”。

面对众多春、夏令鲜果的上市热销，冷库果苹果、梨则“偃旗息鼓”了，进入五月，即开始双双缩量上市，其中，苹果环比减少49.21%，梨子环比减少49.53% 。伴随其上市量的减弱，其价格亦稳步走低。

四、东南亚进口水果进入盛产期，价格下调。

不仅国产水果进入了季节性调价期，东南亚进口水果亦进入了价格缓降期，尤其是泰国水果降价最为明显。上旬，泰国水果代表品种榴莲、山竹还高高在上，山竹每斤的批发价格最高时达到近25元/斤，榴莲达到18元/斤，至中旬，价格开始缓慢下降，月末，山竹、榴莲的批发价格均到了10元/斤，降幅达50%以上。究其原因主要是泰国水果进入了盛产期，供应量增大，此外，天气的炎热不利于水果的存贮，因而使得其价格下调。预计后期，随着更多东南亚水果的上市，其价格还将有所走低。

总之，五月果市整体特点表现为春夏令鲜果共市，大棚种植水果为主，果市品种丰富，价格持续下调。而至六月，除了当前上市的夏令鲜果外，新鲜的桃子、李子等品种又将入市，而且露天水果也将取代棚种水果成为市场的销售主力，因而整体果市价格还将进一步走低。

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二0一三年五月份上市水果行情统计表
	单位：公斤
类别	品 种	本月上市量	上月上市量	增减率 （%）	去年同期 上市量	增减率 （%）	本月交易量	上月交易量	增减率 （%）	去年同期 交易量	增减率 （%）	本月平均价格（元/公斤）	上月平均价格（元/公斤）	增减率 （%）	去年同期 平均价格 (元/公斤)	增减率 （%）
时    令    鲜    果	西瓜	5,297,891	2,668,310	98.55	5,914,110	-10.42	5,143,839	2,547,497	101.92	5,472,153	-6.00	2.54	3.67	-30.73	2.86	-11.30
	甜瓜	1,742,424	518,990	235.73	1,978,042	-11.91	1,805,690	507,811	255.58	1,985,823	-9.07	4.77	7.46	-36.06	5.09	-6.33
	苹果	1,654,448	3,257,408	-49.21	1,485,936	11.34	2,157,069	4,448,010	-51.50	1,639,454	31.57	3.80	4.22	-9.90	4.63	-17.83
	大樱桃	129,606	7,220	1695.10	465,156	-72.14	350,289	18,539	1789.47	581,751	-39.79	30.00	80.00	-62.50	18.55	61.73
	梨	734,740	1,455,876	-49.53	1,331,520	-44.82	393,142	907,333	-56.67	1,270,204	-69.05	5.06	4.33	17.07	2.05	147.38
	油桃	552,555	94,350	485.64	343,865	60.69	706,936	132,684	432.80	384,809	83.71	7.86	12.93	-39.20	8.25	-4.68
	香瓜	505,598	469,170	7.76	635,870	-20.49	478,750	394,885	21.24	449,160	6.59	3.41	4.03	-15.51	4.19	-18.63
	芒果	423,113	179,576	135.62	312,470	35.41	527,753	475,452	11.00	345,384	52.80	7.63	11.08	-31.17	8.60	-11.32
	菠萝	302,130	1,428,330	-78.85	167,210	80.69	360,245	1,403,871	-74.34	197,716	82.20	4.33	3.42	26.52	4.37	-0.95
	荔枝	279,550	0	--	323,595	-13.61	134,001	542	24609.81	169,979	-21.17	16.60	34.00	-51.18	15.17	9.39
	红果	248,533	268,280	-7.36	245,800	1.11	606,984	632,770	-4.08	361,333	67.98	2.73	4.13	-34.03	4.54	-39.96
	脐橙	143,400	407,240	-64.79	204,010	-29.71	103,831	308,003	-66.29	229,031	-54.67	3.85	4.39	-12.33	2.92	32.04
	草莓	129,574	585,300	-77.86	76,631	69.09	164,094	844,852	-80.58	61,204	168.11	4.58	5.53	-17.12	5.02	-8.69
	杏	80,552	5,495	1365.91	202,180	-60.16	149,953	10,847	1282.40	260,356	-42.40	4.70	10.70	-56.10	4.01	17.18
	葡萄	60,708	35,000	73.45	55,006	10.37	57,728	24,412	136.48	54,850	5.25	15.23	11.20	35.96	19.28	-21.04
	桑葚	52,094	0	--	111,740	-53.38	42,571	0	--	92,519	-53.99	2.20	0.00	--	3.83	-42.38
	香梨	45,380	65,860	-31.10	3,760	1106.91	140	10	1300.00	94	48.94	8.75	10.00	-12.50	11.38	-23.13
	杨梅	42,130	0	--	10,030	320.04	52,868	0	--	28,038	88.56	22.00	0.00	--	13.05	68.60
	桃	39,869	1,700	2245.24	31,140	28.03	27,094	4,453	508.41	48,901	-44.59	11.06	11.85	-6.66	9.89	11.88
	哈密瓜	30,760	132,620	-76.81	11,720	162.46	224	12	1813.68	105	112.63	3.25	7.60	-57.28	5.19	-37.49
	蜜橘	21,060	588,740	-96.42	17,260	22.02	37,338	320,975	-88.37	25,399	47.01	8.19	5.87	39.40	2.96	176.30
	猕猴桃	2,000	29,300	-93.17	4,960	-59.68	140,474	75,705	85.55	10,360	1255.95	4.98	9.92	-49.83	8.01	-37.89
	柿	1,000	0	--	100	900.00	998	404	147.04	319	213.35	5.93	3.58	65.39	5.41	9.59
	人参果	200	1,000	-80.00	760	-73.68	655	3,083	-78.75	1,965	-66.66	3.50	3.51	-0.18	3.54	-1.04
	冬枣	0	0	--	0	--	2,635	2,210	19.25	84	3037.14	3.73	6.51	-42.71	28.10	-86.73
	李	0	0	--	0	--	693	186	272.02	1,067	-35.07	4.02	8.96	-55.20	15.36	-73.85
	石榴	0	0	--	0	--	275	93	196.02	464	-40.67	8.80	27.24	-67.69	5.04	74.61
	小南瓜	0	0	--	0	--	94	306	-69.41	703	-86.68	8.15	8.45	-3.56	7.15	13.97
	胡柚	0	0	--	6,920	-100.00	58	71	-18.31	198	-70.71	9.67	10.27	-5.80	7.59	27.37
精 品 及 进 口 果 品	火龙果	286,030	383,080	-25.33	241,178	18.60	43,467	99,821	-56.45	47,964	-9.38	14.13	12.70	11.27	9.90	42.74
	木瓜	199,230	288,610	-30.97	112,980	76.34	168,129	275,054	-38.87	56,283	198.72	4.16	4.24	-1.96	8.13	-48.83
	榴梿	67,540	144,760	-53.34	96,540	-30.04	40	119	-66.39	6,203	-99.36	16.13	26.00	-37.98	13.38	20.55
	西番莲	59,810	68,760	-13.02	88,210	-32.20	55	0	--	8	590.00	3.60	0.00	--	6.25	-42.40
	山竹	37,700	101,420	-62.83	99,560	-62.13	0	0	--	7,731	-100.00	27.00	36.00	-25.00	14.17	90.50
	葡萄柚	8,110	5,820	39.35	7,950	2.01	0	0	--	0	--	0.00	0.00	--	0.00	--
	龙眼	6,000	14,240	-57.87	23,660	-74.64	2,210	6,169	-64.17	1,089	102.95	9.74	10.54	-7.60	14.75	-34.02
	柠檬	4,560	9,960	-54.22	1,340	240.30	0	95	-100.00	187	-100.00	10.00	12.00	-16.67	8.65	15.65
	菠萝蜜	4,500	0	--	0	--	0	0	--	0	--	0.00	0.00	--	0.00	--
	椰子	2,060	40,740	-94.94	0	--	0	0	--	165	-100.00	0.00	0.00	--	8.06	-100.00
	杨桃	1,500	2,500	-40.00	0	--	51	0	--	18	181.11	4.00	0.00	--	8.33	-52.00
	蓝莓	415	0	--	0	--	0	0	--	0	--	0.00	0.00	--	0.00	--
	其他果品	0	0	--	6,980	-100.00	283,176	382,082	-25.89	322,260	-12.13	10.40	7.76	33.93	11.73	-11.39
	槟榔	0	0	--	0	--	51	0	--	12	328.33	3.60	0.00	--	2.50	44.00
	海棠果	0	0	--	200	-100.00	35	25	38.34	0	--	2.40	5.00	-52.00	0.00	--
	枇杷	0	800	-100.00	1,800	-100.00	1	0	--	449	-99.78	18.00	18.00	0.00	12.80	40.63
合　计		13,196,770	13,459,195	-1.95	14,658,279	-9.97	13,943,638	13,970,186	-0.19	14,119,077	-1.24	4.43	4.81	-7.90	4.91	-9.78
	制表:堤口集团公司信息中心　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                         　　 制表人：程兴雯