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济南堤口果品批发市场2023年1月份上市水果及行情分析
2023/2/6 14:14:00
“欢欢喜喜过新年,家家户户庆团圆”，本月是“万物伊始”的日子。春节，是农历的岁首，春节的另一个名称叫过年，是中国最热闹、最盛大、是集祈福攘灾、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，是中国人所独有的节日。同时也是中国人情感得以释放、心理诉求得以满足的重要载体，是中华民族一年一度的狂欢节和永远的精神支柱。过了元旦，空气中的年味也一天天地浓醇起来，忙碌的人们以各种各样的方式品味着迎接新年的快乐。本月天气晴好，市场内节日气氛浓厚，摆满了各式各样、形形色色的果品礼盒，人头攒动、车水马龙，好不热闹。我市场营业时间也开始延长至晚上6点。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比减少27.82%。具体分析如下：
一、 红红火火的砂糖橘已经成为必备年货
小小个的沙糖桔，皮薄又好剥，没有核，口味清甜，大小适宜，一口一个，扛得住嘴馋，挨得了饥饿，而且价格还非常友好，谁能拒绝如此便宜又美味的水果呢？大家更是成袋成筐地买，吃到手指甲都发黄都停不下来，新年还没到，提前买的沙糖桔早就被吃完了。作为过年茶几上的常驻选手，砂糖橘总有种让人停不下来的魔力。在很多地方，都有家庭常备几箱砂糖橘过年的情景。沙糖橘，又名：十月桔。沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离。沙糖桔尤以四会黄田镇出产的为正宗,味其鲜美而极甜，无渣，口感细腻，实为佳品。但如今四会的沙糖橘产量大减，市面上满是广西产的沙糖橘。这会正好是沙糖橘大量上市的时节，本月砂糖橘上市量环比上涨102.72%，它的价格在4.5-7.0元/斤，砂糖桔在售的规格有40斤装、25斤装、7斤装。砂糖橘虽然个头很小，却是冬季非常受欢迎的水果，让人欲罢不能的沙糖橘无疑占据了当季水果重要地位。
二、苹果是节日市场必不可少的
苹果，是世界四大水果之冠，温带水果之王。它的口感清脆爽口，现如今已经成为人们生活中最普遍的一种水果。苹果造型水晶体，剔透晶莹，蕴涵无限，满载着祝愿与香甜，陪伴左右，苹果同时也象征美好、希望、平安、爱情、自由的意思，这也是大家众所周知的。从全国苹果产量上来看，陕西位居第一，山东、甘肃位列第二、第三。从品种上来看，“洛川苹果”、山东栖霞“红富士苹果”、新疆“阿克苏苹果”深受人们的喜爱，销售火爆，长盛不衰。
三、 水果礼盒琳琅满目
元旦过后，果市一片繁忙。
柑橘类礼盒是最多的，如橙子（多品种）、柚子、金桔、春见耙耙柑，砂糖橘、沃柑、晴王葡萄等，除此之外，洛川苹果、栖霞红富士苹果、阿克苏苹果、库尔勒香梨、玉露香梨、秋月梨这种易于存储且是地标性水果，更是多年来市民的首选。本月“礼盒冰糖枇杷”、“猕猴桃礼盒”、“芒果礼盒”“龙眼礼盒”“哈密瓜礼盒”“火龙果礼盒” ……各种包装、应有尽有。进口水果礼盒也不甘落后，市民的热情也是空前高涨。
四、进口水果遇节疯涨
春节走亲访友、个人购买也必少不了进口水果的身影，车厘子、榴莲、奇异果—金果、山竹、蓝莓等等早已司空见惯，走进寻常百姓家了。蓝莓的价格140-280元/箱不等。在售的榴莲除了“金枕”还有“液氮猫山王”。近些年刮起的“车厘子热”，令车厘子的身价暴涨。有的人以实现“车厘子自由”为豪，车厘子一度成为人们竞相炫耀的高端奢侈品。本月货源充足，而且进口方式目前多由空运转海运，车厘子“风头一时无两，无出其右”。它漂洋过海，不远万“厘”，为我们的“果盘子”添上了浓墨重彩的一笔，新年就要大吉大“厘”。在售的车厘子产地85%是智利的，智利车厘子栽培品种引自美国、加拿大等国家，主要有甜心（Sweetheart）、滨库（Bing）、拉宾斯（Lapins）、桑提娜（Santina），雷吉娜（Regina）、考迪亚（Kordia）等品种。
五、 各种干货，令人目不暇接
商户们储备充足，开心果、松子、大杏仁、碧根果、夏威夷果，各口味的葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生……品种齐全、包装精美。距离春节的脚步越来越近，干货的价格也在上涨，开心果价格在40-55元/斤、松子价格在50-120元/斤。
六、后势预测：
总之，临近春节，货源紧俏、人工、运费上涨等节日效应均是影响水果价格的关键因素。预计年后大宗水果及干货的价格将会迎来价格的回归。
堤口集团公司办公室
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